随着捕鱼季节进入第二个月，在过去的10天里，伊斯坦布尔海峡正经历着一种被广泛称为“博斯普鲁斯王子”的高消费量鱼类——蓝鱼的丰富。

渔民们指出，他们在博斯普鲁斯海峡黑海一侧捕获蓝鱼，理由是鱼的丰富似乎伴随着鱼的大小增加。最小的蓝鱼重约300克，有的重达600克。他们告诉每日快报，蓝鱼的起价为200土耳其里拉。

“蓝鱼很丰富，但为了进一步降低价格，它需要变得更加丰富，”渔民yaar Çay说。

在提供捕鱼季节最后两个月的信息时，伊斯坦布尔鱼市经理哈姆迪·阿尔帕(Hamdi Arpa)指出，受温度影响的鱼的大小也会影响价格。

“随着蓝鱼的生长，它的价格也在上涨。为了让人们负担得起，我们需要更多的资源，但我们无法预测天气状况，”Arpa说。

Arpa提醒说，<s:1> rkiye每年的蓝鱼产量约为5000吨，他指出，上个月每公斤蓝鱼的平均价格为360里拉，10月份上涨至370里拉。

Arpa指出，由于到10月末为止持续的高温天气，蓝鱼的需求量和消费量也在减少，因此不仅是价格，而且还受到天气的影响。

渔夫Kenan Aktunç表示，顾客们给出了积极的反馈，今年的凤尾鱼比往年更美味。

“我不知道是不是因为渴望，但他们一般都说鱼很好吃。甚至黑海地区的顾客也会到伊斯坦布尔的市场购买。你知道，来自黑海的人通常不买马尔马拉凤尾鱼，但他们说他们真的很喜欢这种凤尾鱼，而且经常买。”Aktunç表示。

渔民还表示，他们希望在11月的市场上看到较小种类的蓝鱼。

每年4月15日至9月1日期间实行禁渔期，以保护鱼卵并确保渔业的可持续发展。

在今年的前9个月， rkiye从向大约35个国家出口鱼类中获得了超过3.13亿美元。

在4月的一份声明中，农业和林业部指出， rkiye在水产养殖方面在欧盟国家中排名第一，2022年通过向103个国家出口渔业产品，创造了17亿美元的收入。

农林水产食品部最近开始努力在<s:1> rkiye引进牡蛎养殖，目的是在全球水产养殖市场上占有重要份额。